رولات الدجاج

المقادير
رايب , ملعقة كبيرة
بهار بابريكا , ربع ملعقة صغيرة
بقسماط , كوب
ملح وفلفل , رشة
ذرة , ربع كوب
كزبرة , ملعقة كبيرة
بقدونس , ملعقة كبيرة
لبن رايب , ربع كوب
شرائح فطر , علبة
جبن موزريلا , نصف كوب
صدور دجاج , 4

طريقة التحضير-
اخلطي الجبن والفطر والرايب والبقدونس والكزبرة والذرة في وعاءٍ واتركيه جانباً.
- قومي بلف قطعة دجاج بالبلاستيك ثم دقيها حتى تفرد وأزيلي عنها الغطاء وكرري ذلك لبقية القطع وبعد ذلك رشي الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
- افردي قطع الدجاج واحشيها بخليط الجبن ثم لفي أطرافها للداخل واكملي لفها على شكل أصابع ( مثل لف ورق العنب) واتركيه جانباً.
- قومي بخلط البقسماط والبابريكا في وعاءٍ ثم ادهني قطع الدجاج بالرايب وضعيها في خليط البقسماط.
- صفي قطع الدجاج في صينيةٍ مدهونةٍ وادخليها فرناً حرارته 180 درجةٍ لمدةٍ من20-25 دقيقةٍ حتى تصبح قطع الدجاج محمرةً.