الجمعة, 2024/ديسمبر/20, 8:53 PM
[ رسائل جديدة · المشاركين · قواعد المنتدى · بحث · RSS ]
  • صفحة 1 من%
  • 1
مشرف المنتدى: DianaBasha, fofo  
كبة بالسيخ
fofoالتاريخ: الإثنين, 2012/سبتمبر/03, 10:47 PM | رسالة # 1
فريق أوّل
مجموعة: المشرفين
رسائل: 26
سمعة: 6
حالة: Offline

كبة بالسيخ

المقادير
مقدار من عجينة الكبة
يقابلها مقدار من لحمة كفتة متبلة بالشكل التالي:
• ملح حسب الطلب
• بيضة.
• فلفل.
• شطة بودرة
• بصلة مفرومة ناعم
• حزمة بقدونس مفرومة ناعم.
• فص ثوم مهروس

الطريقة:

تعجن المقادير مع بعضها جيدا وتضم على اللأسياخ على هيئة كباب
ترصف في صينية للفرن وتشوى على درجة متوسطة
بعد الاستواء تدخن بالفحم كالتالي توضع فحمة على النار الى ان تشتعل
ثم نجهز قصديرة على هيئة كأس وبداخله مقدارملعقة زيت قلي توضع القصديرة داخل صينية الكباب ثم الفحمة فوفالزيت بالقصديرة
ثم تغطى الصينية بشكل كامل لحبس الدخان بانتظار خمس دقائق الى ان يتلاشى الدخان وتقدم ساخنة


rah :rah: rah
تثبيت: 0956165.jpg (4.2 Kb)


وصفة خاصة بـ
شيف المطبخ العربي
 
DianaBashaالتاريخ: الخميس, 2012/سبتمبر/06, 7:51 AM | رسالة # 2
القائد العام
مجموعة: المدراء
رسائل: 136
سمعة: 10
حالة: Offline
تسلميلي على هالأكلة اظريفة انشاء الله بحاول طبقها
بس عجينة الكبة واللحمة نخلطهم سويا أليس كذلك؟؟
جزاك الله ألف خير

smile smile smile smile smile smile smile smile smile smile smile smile smile smile smile smile smile smile smile smile smile smile smile smile smile smile smile


موقع ديانا للعمارة والديكور
إسأل وناقش وصمم
 
fofoالتاريخ: الجمعة, 2012/سبتمبر/07, 11:38 PM | رسالة # 3
فريق أوّل
مجموعة: المشرفين
رسائل: 26
سمعة: 6
حالة: Offline
:هلا: بتكوني عاملة عجينة كبة على حده وبتعملي عجينة لحمة ومتبلة بعدين نخلطهم والباقي معروف وصحة وهنا

وصفة خاصة بـ
شيف المطبخ العربي
 
saraالتاريخ: الأربعاء, 2012/سبتمبر/12, 11:48 PM | رسالة # 4
فريق أوّل
مجموعة: المدراء
رسائل: 64
سمعة: 1
حالة: Offline
رح جربها بإذن الله
عندي عجينة كبة بالفريزير
من ماما تقبر قلبي smile

قريبا رح اعملها
يسلمو فوفو
biggrin
 
fofoالتاريخ: الجمعة, 2012/سبتمبر/14, 0:48 AM | رسالة # 5
فريق أوّل
مجموعة: المشرفين
رسائل: 26
سمعة: 6
حالة: Offline
أهلين سارة
شكرا للمشاركة


وصفة خاصة بـ
شيف المطبخ العربي
 
yaraالتاريخ: الثلاثاء, 2012/سبتمبر/25, 3:16 AM | رسالة # 6
فريق أوّل
مجموعة: المدراء
رسائل: 66
سمعة: 6
حالة: Offline
شكرا كتييييييير فوفو على هالأكلات الطيبة
 
  • صفحة 1 من%
  • 1
بحث: